Ο τομέας διύλισης αποτελεί κύρια δραστηριότητα και πηγή κερδοφορίας για την Εταιρεία. Στην Ελλάδα λειτουργούν τρία (3) διυλιστήρια στον Ασπρόπυργο, στην Ελευσίνα και στη Θεσσαλονίκη. Η λειτουργία των διυλιστηρίων αποσκοπεί στην παραγωγή προϊόντων πετρελαίου σύμφωνα με τις αυστηρές προδιαγραφές της Ε.Ε. και του εγκεκριμένου προγραμματισμού της Εταιρείας. Ο τομέας αυτός περιλαμβάνει μια σειρά δραστηριοτήτων, οι κυριότερες των οποίων είναι οι εξής:

• Η υλοποίηση του βραχυπρόθεσμου προγραμματισμού παραγωγής (scheduling)
  
• Η οργάνωση και ο έλεγχος των διαδικασιών παραγωγής
  
• Ο ποιοτικός έλεγχος της παραγωγής
  
• Η συντήρηση των εγκαταστάσεων για τη βέλτιστη και ασφαλή λειτουργία τους
  
• Η λειτουργία των σταθμών φόρτωσης βυτιοφόρων αυτοκινήτων, βυτιοφόρων τρένων και των θαλασσίων εγκαταστάσεων
  
• Η οικονομική αξιολόγηση, ο σχεδιασμός και η υλοποίηση έργων
  
• Η τήρηση των κανόνων υγιεινής, ασφάλειας και προστασίας του περιβάλλοντος